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Une bêche est un outil manuel de jardinier utilisée pour labourer.
Sa fonction est d'ameublir en profondeur (de l'ordre de 25 cm) la terre en la retournant, l'opération de retournement permet aussi d'enfouir de la fumure pour l'enrichir en matière organique.
Il existe deux types de bêche : la pelle-bêche plutôt adaptée aux terres légères et la fourche-bêche plutôt adaptée aux terres lourdes.
Nos ancêtres pour se nourrir vivaient de chasse et de cueillette, mais ils comprirent rapidement qu’ils pouvaient forcer la nature en transformant l’environnement, pour cela ils devinrent des agriculteurs. Ils comprirent qu'il était urgent et nécessaire d’inventer des outils performants pour exploiter leurs petits lopins de terre. La découverte et l’amélioration des métaux a considérablement perfectionné la résistance des outils, et en particulier la fabrication des faucilles, bêches, houes et pioches en acier trempé à chaud. Souvent par le passé, le paysan ou le jardinier par manque de moyen financier était obligé de fabriquer artisanalement sa propre bêche.
Il faut se placer dos à la surface à bêcher :
