La mole (symbole : mol) est une unité de base du système international, qui est principalement utilisée en physique et en chimie. La mole correspond à la quantité de matière d'un système contenant autant de particules individuelles qu'il y a d'atomes dans 12 g de carbone 12C. Ce nombre de particules, appelé nombre d'Avogadro, est de l'ordre de 6,0221353 × 1023.
Quand il est question de mole, il est essentiel d'aussi indiquer la nature des entités élémentaires. Celles-ci peuvent être:
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